4月28日上午

慶祝中華全國(guó)總工會(huì)成立100周年

暨全國(guó)勞動(dòng)模范和先進(jìn)工作者表彰大會(huì)

在北京舉行

沅江辣妹子食品股份有限公司研發(fā)總監(jiān)

高級(jí)研發(fā)工程師廖明系

榮獲“全國(guó)勞動(dòng)模范”稱號(hào)

在食品研發(fā)的廣闊天地里，有這樣一位追夢(mèng)人，他用智慧與汗水攻克技術(shù)難關(guān)，以責(zé)任與擔(dān)當(dāng)推動(dòng)企業(yè)發(fā)展，他就是辣妹子食品股份有限公司研發(fā)總監(jiān)——廖明系。

初見廖明系，他正與同事一起專心致志地研發(fā)新口味辣椒醬。實(shí)驗(yàn)臺(tái)上擺滿瓶瓶罐罐，各類食材、試劑在他手中不斷進(jìn)行配比、調(diào)試。他時(shí)而眉頭緊鎖，凝視著試管內(nèi)的樣本；時(shí)而快速記錄數(shù)據(jù)，眼神中滿是對(duì)突破的渴望。正是在這樣日復(fù)一日的專注中，廖明系始終保持著對(duì)知識(shí)的渴求，全身心投入食品新產(chǎn)品研發(fā)。

廖明系2009年開始從事研發(fā)工作，到現(xiàn)在為止16個(gè)年頭，在技術(shù)創(chuàng)新的征程中，他始終秉承做食品就是做良心，期間，他參與發(fā)明專利4項(xiàng)，實(shí)用新型專利24項(xiàng)。其參與發(fā)明的“湘味辣椒醬的制備關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化”榮獲益陽市技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)，新型湘味辣椒醬的生產(chǎn)技術(shù)及應(yīng)用獲湖南省2016年度勞動(dòng)競(jìng)賽創(chuàng)新獎(jiǎng)。從2016年至2024年底，他通過技術(shù)研發(fā)、改造產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)節(jié)能增效，累計(jì)生產(chǎn)辣椒醬達(dá)20萬噸，技術(shù)產(chǎn)品累計(jì)產(chǎn)值35.9億元，累計(jì)稅收2.592億元，助力企業(yè)成為沅江市第一納稅大戶，為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)力。

這些年里，廖明系始終以責(zé)任為基石，以擔(dān)當(dāng)為動(dòng)力，在工作中傾注心血，盡職盡責(zé)。他深知研發(fā)之路充滿挑戰(zhàn)，卻從未退縮，始終堅(jiān)守創(chuàng)新前沿，將個(gè)人夢(mèng)想與企業(yè)未來緊密相連。在他的帶領(lǐng)下，研發(fā)團(tuán)隊(duì)攻堅(jiān)克難，不斷突破技術(shù)瓶頸，成功研發(fā)出果粒C、菠蘿果粒等一系列備受市場(chǎng)歡迎的新產(chǎn)品。其中果粒C單品全年銷售額達(dá)2.5億元，年利潤(rùn)4000萬元，創(chuàng)造了業(yè)內(nèi)奇跡。

廖明系表示：“在今后的工作當(dāng)中，我會(huì)更加努力，做出勞模應(yīng)有的風(fēng)采，保持勞模應(yīng)有的姿態(tài)。”

憑借卓越的研發(fā)能力與無私的奉獻(xiàn)精神，廖明系在行業(yè)內(nèi)熠熠生輝，先后榮獲益陽市勞動(dòng)模范、湖南省勞動(dòng)模范等多項(xiàng)榮譽(yù)，還當(dāng)選為中國(guó)工會(huì)十七大代表、湖南省工會(huì)第十七次代表大會(huì)代表。從初出茅廬的實(shí)習(xí)生到行業(yè)領(lǐng)軍人物，廖明系用行動(dòng)詮釋了奮斗的意義。未來，他將繼續(xù)在食品研發(fā)領(lǐng)域砥礪前行，書寫更多創(chuàng)新傳奇，為行業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)更大力量。

記者 | 張勁楊  李詠澎

編輯 | 劉敏

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